Koki selebriti Nick Nairn telah menamai toko ikan dan keripik favoritnya(Gambar: Catatan Harian)
Koki selebriti dinobatkan sebagai toko ikan & keripik terbaik di Inggris saat sektor perhotelan perlahan bangkit kembali dari krisis virus corona.
PPN telah dipotong untuk membantu meningkatkan pelanggan, dan Departemen Keuangan menawarkan diskon 50% bagi mereka yang makan di tempat.
Ini adalah bagian dari upaya untuk membantu menghidupkan kembali sektor ini setelah berbulan-bulan dikunci dan mendukung bisnis lokal yang rentan secara finansial.
Tapi di mana Anda harus memercikkan uang Anda?
Koki TV Nick Nairn, 61, mengatakan ini semua tentang toko ikan dan keripik kuno, terutama sekarang saat Inggris menikmati gelombang panas musim panas.
Menurut angka, orang Inggris mengonsumsi sekitar 382 juta porsi ikan dan keripik yang bisa dibawa pulang setiap tahun - dan itu tidak akan habis dalam waktu dekat.
'Ini adalah institusi Inggris. Ada sangat sedikit hal yang lebih baik daripada ikan segar dan keripik yang sangat enak di tepi pantai. Ketika dilakukan dengan benar, itu benar-benar bernyanyi,' kata Nairn kepada The Sun.
Dia menambahkan bahwa contoh terbaik adalah: 'Ikan yang manis dan kaya dilapisi dengan adonan tipis dan renyah. Keripik tidak terlalu renyah dan tidak terlalu lembut.
'Dan semuanya dibumbui dengan garam dan cuka dan perasan lemon. Saya suka kacang polong lembek dan saus tartare, bukan saus tomat.'
nama anak perempuan jodie whittaker
Nick mengatakan lokasi juga merupakan faktor penting.
Dia menambahkan: Saya akan duduk di pantai besar dengan pemandangan laut dan Nyonya Nairn di sisi saya, makan salah satu makanan terbaik di Inggris. Ikan dan keripik di tepi laut, apa yang tidak disukai.
lelucon april mop untuk pacar
Dengan karantina yang membuat liburan internasional kurang menarik, inilah toko ikan dan keripik favoritnya di Inggris.
Ikan & Keripik Aldeburgh, Suffolk
Toko yang dikelola keluarga ini telah berjalan selama 50 tahun dan penduduk lokal dan turis masih mengantri di jalan pada Sabtu malam untuk mendapatkan ikan dan keripik segar yang digoreng dengan daging sapi yang menetes.
Nick berkata: 'Menggoreng keripik dengan tetesan daging sapi sebenarnya cukup sehat. Mereka menyerap sedikit lebih sedikit lemak dan alami selalu lebih baik daripada yang diproses.
'Keripik terbaik dimasak dengan lemak sapi.'
Hanbury, Torquay, Devon
Hidangan spesialnya adalah Cod Royale (£ 7,40), fillet ikan cod dengan salmon asap dan dimasak dalam adonan.
Nick berkata: 'Rasa yang kaya dari salmon asap bersama dengan cod dalam adonan terdengar seperti kombinasi yang unggul.
'Ini sangat inovatif, saya rasa saya belum pernah mendengarnya sebelumnya.'
Bar Ikan Anstruther, Fife, Skotlandia
(Gambar: Alamy Stock Photo)
Pemilik restoran bangga dengan adonan 'resep rahasia' mereka yang telah menarik pengunjung selama bertahun-tahun.
Ikan ditangkap setiap hari dan difillet di lokasi. Mereka menyajikan sepotong roti dari toko roti lokal dengan setiap pesanan.
Nick berkata: 'Ini salah satu tempat paling populer di Fife dan saya sudah sering mengunjunginya.'
Bar Ikan Lyme, Lyme Regis, Dorset
(Gambar: Alamy Stock Photo)
Takeaway tepi laut yang nyaman ini bahkan menawarkan pilihan vegetarian keju dan nugget brokoli.
Nick berkata: Bagi saya, kecil itu indah dalam hal keripik dan gubuk di pantai adalah emas Instagram akhir-akhir ini.
'Saya suka itu melayani vegetarian karena kebanyakan tidak. Apa yang tidak untuk dicintai?'
Pabrik Ikan Peter, Margate, Kent
(Gambar: Alamy Stock Photo)
Peter's Fish Factory menawarkan sekotak haddock segar yang dimasak dalam adonan renyah dan keripik tebal seharga £4,50.
Nick berkata: 'Wow, itu sedikit nilai di sana.
partai politik mana saya uk
'Ide menyerap sedikit budaya kemudian menikmati ikan dan keripik benar-benar menggelitik kesukaan saya.'
Ikan & Keripik Teluk, Stonehaven
(Gambar: Alamy Stock Photo)
Chippie di dekat Aberdeen ini adalah favorit Nick.
Dia berkata: 'Dijalankan oleh Callum Richardson yang luar biasa dan dinobatkan sebagai toko ikan dan keripik No1 di Inggris 2013.
'Itu tepat di pantai jadi makanan laut-ke-piring dan saya suka makan di sini sambil menonton ombak menerjang.
'Pada satu kesempatan yang tak terlupakan, ombak menghantam tepat di atas mobil kami. Untungnya kami telah menutup jendela.'
Ikan & Keripik Bentley, Blackpool
Apakah ada yang lebih Inggris daripada ikan dan keripik di tepi pantai? (Gambar: Getty Images/iStockphoto)
Gerai Blackpool ini terkenal dengan layanannya yang ramah dan adonan bebas gluten.
Nick berkata: 'Kentang baru adalah hal baru bagi saya. Ada baiknya untuk melihat minat musiman di jantung bisnis.
'Blackpool adalah kota tepi laut yang ikonik, jadi ikan dan keripik di kawasan pejalan kaki terdengar bagus bagi saya.'
holly willough dengan karir modeling
Dapatkan saran uang, berita, dan bantuan terbaru langsung ke kotak masuk Anda - daftar di NEWSAM.co.uk/email
D. Fecci & Sons, Tenby
(Gambar: Alamy Stock Photo)
Chippie tradisional ini bangga dengan adonan bebas glutennya, dibuat di tempat dari nasi giling dan kentang dan digoreng dengan penggorengan spesialnya sendiri.
Hanya menggunakan bahan-bahan lokal. Nick berkata: 'Satu hal yang akan saya cari di toko ikan dan keripik yang sangat bagus adalah ikan yang bersumber secara lokal.
'Dan saya suka itu memisahkan penggorengan bebas gluten dari penggorengan utama.'
Fish & Chips Fraser, Penzance
Fish & Chips Fraser memenangkan Good Catch Sustainable Seafood Award pada tahun 2019.
kelly rowland nip slip
Nick berkata: 'Itu adalah penghargaan tinggi di dunia ikan dan keripik.
'Haddock sangat lestari dan, bagi saya, ini adalah salah satu ikan terbaik di planet ini, tetapi ikan ini pasti segar.'
Ikan & Keripik Maggie, Hastings
Nick berkata: 'Ini terdengar indah. Pondok nelayan di tepi pantai tempat Anda bisa melihat perahu yang menangkap ikan Anda. Itu sulit dikalahkan.
'Dan itu berlisensi, sehingga Anda dapat menikmati segelas anggur dengan ikan dan keripik Anda sambil melihat ke laut. Apa yang bisa lebih baik?'
The Magpie Cafe, Whitby
(Gambar: Alamy Stock Photo)
Koki TV Rick Stein pernah berkata kafe pinggir laut ini, 'membuka mata saya tentang betapa bagusnya toko ikan'.
Telah beroperasi sejak 1937 dan menarik antrian panjang berkat resep rahasia adonan dan saus tartare. Spesial termasuk lobster.
Nick berkata: 'Saya kenal Rick dan jika dia mengatakan itu bagus, itu cukup baik untuk saya. Saya suka yang menggunakan lobster, kerang dan tiram.'
