Pai ikan: Hidangan lezat untuk seluruh keluarga
Pai ikan
MELAYANI: 4
Persiapan: 15 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Total biaya: £ 6,42
Biaya per porsi: £ 1.60
pernikahan kerajaan besar john
Bahan-bahan
250g bagian Fishmonger beku cod
250g Bagian haddock beku Penjual Ikan
250g The Fishmonger bagian beku asap haddock
1kg kentang
150g mentega asin Greenvale
500ml susu semi-skim Cowbelle
2g peterseli kering Stonemill
30g tepung terigu pantry
8g mustard Bramwells Dijon
500g medley sayuran Four Seasons
metode
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200 °C/400 °F/ Tanda Gas 6. Potong ikan beku menjadi beberapa bagian dan tempatkan di piring pai tahan oven. Lelehkan 50 gram mentega dalam panci kecil, dengan api kecil. Aduk tepung dan masak selama beberapa menit. Kemudian masukkan 400ml susu, peterseli, dan mustard – masak hingga mengental. Tuang saus di atas ikan. Kupas dan rebus kentang dalam air yang diberi sedikit garam selama 15 menit (sampai lunak). Tiriskan air, tambahkan 100g mentega dan 100ml susu, lalu tumbuk hingga halus. Letakkan kentang di atas ikan dan panggang selama 40 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan medley sayuran.
Seabass Panggang dengan rempah-rempah campuran dan mentega lemon
Sea Bass: Alternatif sehat untuk ikan dan keripik
MELAYANI: 4
Persiapan: 15 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Total biaya: £9,45
Biaya per porsi: £ 2.36
Bahan-bahan
2 x 200g bungkus Fillet bass laut beku Fishmonger
1 sdt bumbu campur
250g Greenvale mentega sedikit asin
1 lemon
1kg kentang
100 ml susu semi skim
450g tomat anggur besar
500g kacang polong Four Seasons
metode
Campur bumbu dengan 150g mentega dan kulit dan jus lemon. Gulung menjadi bentuk sosis, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es agar dingin. Kupas dan rebus kentang hingga empuk dan tiriskan. Tambahkan 100g mentega dan susu, lalu tumbuk hingga lembut dan halus.
Potong tomat menjadi dua, letakkan di atas nampan panggangan besar dengan bass laut dan panggang selama 15 menit, putar sekali sampai ikan matang. Masak kacang polong dalam air mendidih asin dan sajikan dengan ikan di atasnya dengan mentega herbal.
kue ikan salmon
Kue ikan: Alternatif yang menyenangkan untuk jari ikan
MELAYANI: 4
Persiapan: 15 menit
Waktunya memasak: 25 menit
Total biaya: £ 3,61
Biaya per porsi: 90p
Bahan-bahan
250g Fishmonger porsi salmon Atlantik beku
600g kentang
30g Greenvale mentega sedikit asin
2g peterseli kering Stonemills
500g kacang polong Four Seasons
Garam
Merica
Minyak bunga matahari untuk memasak
metode
Potong bagian salmon beku menjadi dua dan tutup dengan sedikit air. Didihkan, didihkan selama 10 menit dan tiriskan. Kupas kentang, tutup dengan air asin, didihkan, tutup dan didihkan selama sekitar 15 menit sampai lunak. Tiriskan, tambahkan mentega dan tumbuk sampai halus dan lembut.
Serpih salmon yang sudah dimasak ke dalam kentang tumbuk bersama dengan peterseli dan bumbui sesuai selera. Buat adonan menjadi empat bola, pipihkan hingga setebal 2 cm dan tumis dengan sedikit minyak hingga garing. Sajikan dengan kacang polong.
***
Kami akan senang mendengar dari Anda, selamat Paskah!
