Minuman dengan es dan jeruk nipis(Gambar: Getty)
Membuat es batu mungkin adalah tugas termudah di dapur.
apa yang terjadi dengan jason orange?
Cukup isi baki lalu masukkan ke dalam freezer di atas kacang polong beku dan gayung ayam Anda. Sederhana.
Tapi ternyata banyak dari kita yang melakukan kesalahan besar saat melakukan ini dan perubahan sederhana bisa membuat es batu membeku jauh lebih cepat.
Itu benar - Anda bisa mendapatkan gin dan tonik sedingin es itu lebih cepat.
Es dan jeruk nipis adalah suatu keharusan untuk gin dan tonik yang baik (Gambar: Getty)
Ini karena air panas sebenarnya lebih cepat membeku daripada air dingin.
Para ilmuwan telah mengetahui hal ini selama berabad-abad tetapi tidak ada yang pernah dapat mengetahui alasannya.
Ini dikenal sebagai efek Mpemba, dan ada beberapa teori di baliknya selama bertahun-tahun.
margot robbie will smith
Yang terbaru berfokus pada ikatan kimia yang menahan air bersama-sama.
Para ilmuwan percaya bahwa ketika ikatan hidrogen membawa molekul air individu ke dalam kontak dekat itu memicu tolakan alami.
Hal ini menyebabkan ikatan kovalen antara oksigen dan ikatan hidrogen meregang serta menyimpan energi.
Pendinginan es lebih cepat adalah tentang molekul (Gambar: Getty)
Ini berarti molekul air duduk lebih jauh saat ikatan hidrogen meregang.
Saat mereka menyusut lagi, mereka melepaskan energi ini, menyebabkannya mendingin lebih cepat daripada air dingin.
Jadi singkatnya, cukup masukkan air panas ke dalam nampan es batu Anda dan Anda bisa mendapatkan es lebih cepat.
